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”和歌山ラーメン”は、主に県北部のラーメン店や大衆食堂で出されるご当地ラーメンで、地元では”中華そば”の呼び名で親しまれている。こってりとした豚骨しょうゆ味スープに、しょうゆで煮込んだチャーシュー、メンマ、かまぼこなどをのせて、 ねぎやもやしのトッピングを少量加えるだけと、外観はシンプルなものが多い。和歌山ラーメンを出す多くのお店では、テーブルの上に１００～１５０円程度で購入できる”早なれ寿司”がおいてあり、ラーメンと一緒に食べて楽しむ風習があるという。
軍事要塞の痕跡が残る神秘の無人島
独特の食べ方と風習がめずらしい「中華そば」
カキ氷と見間違えるようなシラス丼
厳選した魚を香りのよい天然の笹で包んだ、昔ながらの本物の味
吸い物やお造り、定番のはもちりではもの上品な味わいを堪能
和歌山の桃の魅力は上品な甘さと香り
甘柿の王様「富有柿」、とろりとした干し柿「あんぽ柿」など多彩
もぎたての風味を保持したまま美味しく熟成された甘いみかん
懐の深い純米酒“黒牛”と完熟南高梅の幸せなコラボレーション
本の字が特徴の酒饅頭は、紀州藩主もこよなく愛した伝統の逸品
和歌山産素材をふんだんに使った絶品チーズケーキ