和歌山県 » 和歌山市周辺
紀の川流域の肥沃な土壌と温暖な気候をに恵まれて育った和歌山の桃。傷や病害虫、日焼けを防ぐため、一つ一つ丁寧に袋掛けをしている。淡いピンクで上品な外観、果皮が手で剥けるくらい柔らかく、大玉で香り豊かな桃は全国的に高い評価を得ている。主流となっている品種は、赤みをおびた果皮に白色の果肉、柔らかくて甘く、7月上旬から収穫が始まる「白鳳」。果皮も果肉も白っぽく上品な甘さで果汁たっぷり、7月中旬から収穫が始まる「清水白桃」。大玉で日持ちが良く、8月上旬から収穫できる「川中島白桃」など。
旬 7月 8月
軍事要塞の痕跡が残る神秘の無人島
独特の食べ方と風習がめずらしい「中華そば」
カキ氷と見間違えるようなシラス丼
厳選した魚を香りのよい天然の笹で包んだ、昔ながらの本物の味
吸い物やお造り、定番のはもちりではもの上品な味わいを堪能
和歌山の桃の魅力は上品な甘さと香り
甘柿の王様「富有柿」、とろりとした干し柿「あんぽ柿」など多彩
もぎたての風味を保持したまま美味しく熟成された甘いみかん
懐の深い純米酒“黒牛”と完熟南高梅の幸せなコラボレーション
本の字が特徴の酒饅頭は、紀州藩主もこよなく愛した伝統の逸品
和歌山産素材をふんだんに使った絶品チーズケーキ