和歌山県 » 高野山・九度山
生クリームを隠し味に使ったミルク風味の黄味餡に 種ごと食べられる桃の実を包み、新鮮な桃汁の味を活かした乳菓です。自然の湧水や地元の食材の高野豆腐も使った「女人高野 子宝 おちちまん」。女人禁制の高野山を遠く眺めることのできる寺の慈尊院は、安産や子授け・子どもの成長を祈願され、布製の乳型が奉納されているため、慈尊院にちなんでおっぱいの形をしています。
天空の聖地、真言密教の総本山
柿の葉のほのかな香りと、熟成されたネタ・甘めのシャリが絶妙
高野山と、その食文化の歴史が垣間見える
季節ごとに違った美味しさがある年魚。DHAなど栄養も豊富
とろけるようなやわらかさと、自然で上品な甘さが魅力の干し柿
おっぱいの形の中に種ごと食べられる桃の実を包んだ餡
高野山の僧が飲んでいた般若湯、その名をもつ銘酒。
すっぱいけどとてもまろやか。ジャムやワインもお勧め
梅酒といっても焼酎ベースではない！日本酒を使った旨い酒
枝豆の風味豊かなあんでやわらかい餅を包んだ伝統食