和歌山に受け継がれる伝統の味
独特の食べ方と風習がめずらしい「中華そば」
太地町に受け継がれる鯨食文化の代表料理
チーズのような香りと独特の風味。一度はまったらクセになるかも
柿の葉のほのかな香りと、熟成されたネタ・甘めのシャリが絶妙
高野山と、その食文化の歴史が垣間見える
柑橘系の風味がついた酢の香りが食欲を誘う
熊野地方が誇る伝統の郷土料理
カキ氷と見間違えるようなシラス丼
和歌山が誇る冬の味覚の王様の定番料理
紀州田辺に受け継がれる伝統の焼き蒲鉾
「せちごうて！」の一言から生まれた名物料理
カツ丼風に仕上げられた、とろけるような食感が魅力の鮪丼
太刀魚を骨ごと潰した有田地方の郷土料理
果肉たっぷりの紀州南高梅を使用したうどん
梅を包み込む極薄こんぶ。互いの風味がまじり合って生まれる味わい
捕鯨発祥の地、太地町の伝統が息づくで料理
高野山や紀州に伝わる郷土の味
脂がのった白身は刺身だけでなく調理にも最適の万能食材
クジラの町、太地町の名物料理
大根の王様『紀州大根』をあっさり薄味で仕上げた伝統漬物
特有の磯の風味が魅力的。旨味が溶け込んだ煮こごりがまた美味
上品な味わい小鯛の押し寿司
透き通った白身は、ほどよい弾力にさっぱりとした上品な味わい
橋本市発のご当地グルメ
御坊市名物
由良町が誇る郷土の味
和歌山に受け継がれる祝いの郷土料理
和歌山の恵みが香る郷土料理
漁師町に伝わる絶品郷土の味