和歌山県産 サラダほうれん草

ほうれん草には苦味の成分であるシュウ酸が含まれており、茹でることで水にとけ、苦味が消える。“サラダほうれん草”は、品種改良・水耕栽培によりシュウ酸含有量を落とし、苦味を消し、生のままでもおいしく味わえるほうれん草を目指して作られた。茎は従来のほうれん草に比べ細くやわらかで、ほんのり甘みが感じられるためサラダに最適。鉄、ベータカロチン、ビタミンCも豊富で、消化が良いのも特徴。ほうれん草の苦味が苦手な子どもでも、おいしく食べられる。